鸡蛋价格节节攀升,到7月末的近4元一斤

2020-08-03 16:03:25 来源: 河南商报

从7月初的不到3元一斤,到7月末的近4元一斤,鸡蛋价格节节攀升。不过,鸡蛋价格的反弹终于让蛋鸡养殖户松了一口气:存栏的母鸡不再是“碎钞鸡”了。

蛋价直奔4元关口

“鸡蛋要4元一斤了,涨得真快。”7月27日,家住郑州市经开区的沈女士又去楼下的小超市采购鸡蛋,她这个月一共买了三次鸡蛋,价格一次比一次贵。

7月初,家门口超市鸡蛋只有2.8元一斤,到了月中旬就涨到了3.5元,她嫌贵只买了十几只鸡蛋,结果一个多星期吃完了发现,蛋价已经奔4元而去了。

河南省发改委价格监测数据也显示蛋价快速上涨。7月10日当周监测数据显示,河南省鸡蛋平均价格为2.89元/500克,比上年同期下降约三成。而仅仅两周之后,7月24日监测数据显示,河南省鸡蛋平均价格已经达到了3.54元/500克,但价格依然比上年同期低三成。

有趣的是,蛋价的上涨,也让鸡蛋不再是超市、药店促销的首选礼品。

“6月份家门口的药店促销,买药满额送,采购大包口罩送鸡蛋,而现在都改送小包装的红枣了。”沈女士说,看来药店的嗅觉也是很灵敏的。

“碎钞鸡”变成了“战斗鸡”

对养殖户来说,鸡蛋价格的回升,让存栏的蛋鸡一个月时间从“碎钞鸡”变成了“战斗鸡”。

“幸好坚持了一下。”河南兰考蛋鸡养殖户李田,目前养殖了约3万只蛋鸡,6月中下旬鸡蛋收购价格只有2.4元的时候,他每天都要亏损1000多元。当时他都动过淘汰部分蛋鸡的想法,只是担心这边刚淘汰掉,那边鸡蛋的价格又上涨了。

就这样坚持了一个月左右,就盼到了蛋价的反弹。这让他感叹,历史总是惊人地相似,2017年就是上半年鸡蛋批发价每斤2元多,下半年一下子涨了起来。目前的价位已经足够让他盈利,原本亏损的鸡场,一天能赚大几百元。

“中秋节前应该还会涨一涨。”他说,不过,即使没有大涨目前的价位让他感觉养蛋鸡还挺有劲儿的。

受疫情冲击的鸡蛋消费正在回归

对于这轮蛋价的迅速反弹,生意社鸡蛋产品分析师岳珈说,一定程度上反映了疫情对鸡蛋消费端的冲击正在逐步减小,7月份鸡蛋销量将有所增加。

每年的三季度是鸡蛋传统消费旺季,月饼厂商备货对鸡蛋需求增加,加之入伏后蛋鸡产蛋率开始下降,传导至消费端即鸡蛋价格开始反弹。

但是“火箭蛋”出现,依然是小概率事件。

“目前蛋鸡的存栏量依然较高。”他说,截至6月末,全国在产蛋鸡存栏量为13.161亿只,环比虽然下跌2.98%,但同比去年依然多了近10%。

预计,8月份鸡蛋价格仍有上涨空间,后期蛋价走势要看淘汰鸡出栏量,如果8月、9月养殖端出现大量淘汰鸡,存栏量降低,则有望支撑蛋价偏强走势,若正常淘汰或消费增幅不及预期,则蛋价仍将受到供给端压制。

而他认为,目前蛋价反弹,养殖户的淘汰鸡的积极性可能不高,因此蛋价很难持续走强。

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